photo Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'ARASS recrute pour l'établissement de TREMENADENN à Rennes - Contrat à durée déterminée de 3 mois à partir de début juin - 1 ETP - Conditions selon CC 66 - Avantages : congés supplémentaires (18 jours de congés trimestriels par an), CET (Compte épargne temps), mutuelle, œuvres sociales (chèques vacances). - Poste basé à Rennes MISSIONS PRINCIPALES: - Assurer l'organisation matérielle et logistique du collectif ; - Assurer la continuité de la prise en charge des adolescents accompagnés ; - Participer aux apprentissages des actes de la vie quotidienne (entretien, gestion du linge, repassage, cuisine) ; - Participer à l'entretien des locaux et être garant du respect des procédures d'hygiène (cuisine, sanitaires buanderie.) ; - Elaborer les menus en associant les jeunes et assurer les achats (alimentaire et entretien) ; - Participer à la permanence d'accueil des jeunes. PROFIL ET COMPETENCES REQUIS: Appétence à travailler avec des jeunes pouvant présenter des problématiques complexes. Appétence pour la gestion d'un collectif. Respect des droits fondamentaux des jeunes, (religion, culture, histoire). Savoir-faire: - Maîtrise normes hygiène et sécurité. - Connaissances[...]

photo Grillardin / Grillardine

Grillardin / Grillardine

Emploi

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des personnes. - Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée - Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations. - Réaliser les commandes de la partie alimentaire. - Préparer les repas du personnel. Pendant le service : - Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client - S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Bernay, 27, Eure, Normandie

Sous la responsabilité de l'adjoint de direction, le/la moniteur(trice) d'atelier encadre et anime une équipe de travailleurs. Il/elle accompagne, en collaboration avec l'équipe médico-sociale, les travailleurs dont il/elle est référent(e) afin de favoriser le maintien, le développement et la reconnaissance de leurs compétences, ainsi qu'un soutien social et professionnel lié à l'autonomie. Vos missions : - Avec une équipe de travailleurs, assure le fonctionnement de la production en Cuisine Centrale et self de l'établissement : réception, préparation, mise en forme, réchauffage et service des plats livrés par la cuisine centrale, plonge, entretien des équipements de la cuisine et des locaux, gestion des commandes et des stocks (consommables et produits d'entretien et d'hygiène) - S'assure de la mise en œuvre de la méthode HACCP. - Forme les travailleurs aux différents postes de travail, en s'adaptant à leurs capacités et leurs compétences. - Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité des travailleurs dans l'environnement de travail. - Analyse les postes de travail et au besoin les conçoit et les aménage en fonction des capacités de chaque travailleur[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Bernay, 27, Eure, Normandie

Avec une équipe de travailleurs, vous assurez le fonctionnement de la production en Cuisine Centrale et self de l'établissement : réception, préparation, mise en forme, réchauffage et service des plats livrés par la cuisine centrale, plonge, entretien des équipements de la cuisine et des locaux, gestion des commandes et des stocks (consommables et produits d'entretien et d'hygiène) : Vous - vous assurez de la mise en œuvre de la méthode HACCP. - formez les travailleurs aux différents postes de travail, en s'adaptant à leurs capacités et leurs compétences. - veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité des travailleurs dans l'environnement de travail. - analysez les postes de travail et au besoin les conçoit et les aménage en fonction des capacités de chaque travailleur pour accroître leur autonomie dans le travail. - favorisez le maintien de leurs acquis et guide les personnes dans l'apprentissage de nouveaux savoir-faire dans une relation pédagogique adaptée. - évaluez les compétences sociales et professionnelles des travailleurs, identifient leurs besoins et attentes Participe à l'élaboration du Projet d'Accompagnement Personnalisé des travailleurs dont il est référent,[...]

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Marché Lot of Saveurs à Labastide-Marnhac

Repas - Dégustation, Pour enfants

Labastide-Marnhac 46090

Le 09/07/2024

PLACE AU JEU ! – Dès 16h l Accès libre Petits et grands sont invités à venir se divertir autour de nombreux jeux en bois. Venez vous affronter en famille ou entre amis avec les jeux de votre enfance. LA CUISINE À LIRE – De 16h à 20h l Accès libre A l’ombre d’un parasol, installé dans un confortable transat, faites un plongeon dans la culture avec la sélection gourmande de livres, à déguster sur place. CHASSE AU TRÉSOR : CACHE-CACHE DES SAVEURS LOTOISES ! – De 16h à 20h l Accès libre (de 4 à 12 ans) Partez à la découverte des saveurs lotoises au gré d’une chasse au trésor à faire seul ou en famille ! Deux parcours sont à réaliser en autonomie, pour les plus petits (4 à 7 ans) et les plus grands (8 à 12 ans). LE CONCOURS DE PATISSERIE – De 17h à 19h l Sur inscription auprès de la commune Poches à douille, batteurs, poêles et planche à découper seront vos meilleurs alliés pour relever le défi du chef Maryan Rak ! Répartis en duo, les participants s’affronteront en cuisine lors d’une épreuve concoctée par le chef ! Laquelle reproduira au mieux ses faits et gestes en alliant saveurs et esthétiques ? INTERFEL FAIT SON SHOW – De 19h à 20h l Accès libre Les équipes d’Interfel[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nouveau en juillet à Odysseum: POPEYES recrute. Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n'a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!). Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant. Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie. Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années ! Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu'il te fera vibrer aussi ! On compte sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France Tes missions, si tu les acceptes : - Gérer[...]

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi

Montolieu, 11, Aude, Occitanie

L' agent de service plonge exerce ses fonctions sous l'autorité de la Directrice de l'établissement, par délégation sous l'autorité de la Responsable des services généraux et sous la coordination du cuisinier. - L'agent de service plonge assure des activités de préparation, d'assemblage et de mise en valeur de plats et de composants des menus en respectant les directives qui lui ont été transmises. Il(elle) est notamment en charge du nettoyage et de l'entretien du matériel et des locaux après le service. Il(elle) exerce ses fonctions dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place en matière d'assurance qualité et d'HACCP. - Il(elle) aide à la mise en place du service, participe à la fabrication des produits, assure l'entretien et la remise en état du matériel, des locaux et des équipements. Notamment au travers des activités suivantes : - La mise en place du matériel et des denrées pour les fabrications et les cuissons - Le nettoyage et la préparation des denrées alimentaires nécessaires à la fabrication des plats - Le dressage des plats en fonction des unités, des effectifs et des régimes individuels - La plonge de la cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Langueux, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute, pour son restaurant à Langueux un commis de cuisine H/F Peu d'expérience dans le domaine de la restauration, ce n'est pas un frein pour nous, puisque nos managers vous accompagnent notamment au travers de nos formations ! La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 300 personnes participent déjà à cette aventure au sein de nos 14 restaurants. Vos missions : Sous la responsabilité de votre Responsable, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! Vous aurez pour principales missions : - Élaborer les plats, - Assurer la mise en place par rapport au produit, - Respecter les fiches techniques, - Vérifier l'ensemble de la production avant le départ en salle, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil Une formation CAP, BEP ou équivalent en Hôtellerie/Restauration dans le domaine est un plus, néanmoins cela n'est pas indispensable. Salaire motivant, à partir de 1893€ brut/mois, négociable[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Cugnaux, 31, Haute-Garonne, Occitanie

"Selon l'article L.5212-2 du code du travail, à compétences égales, une attention particulière sera portée aux candidatures de demandeurs d'emplois bénéficiaires de l'obligation d'emploi." Au sein du pôle de Toulouse site Edme et de la cellule « restauration », l'agent élabore les repas selon le respect des normes d'hygiène. Il assure la qualité sanitaire de la production en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité. Il participe à l'exécution des services du midi et du soir selon les activités et la présence du personnel, et procède aux nettoyages des matériels et locaux de cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur. Les activités attachées au poste : - Réaliser les repas normaux au quotidien et élaborer les repas spéciaux lors de manifestations spécifiques - Veiller au respect des règles d'hygiène - Vérifier l'entretien des instruments et des matériels de cuisine - S'assurer du bon entretien de la cuisine et du respect des consignes de sécurité - Participer à l'exécution des services du matin, midi et soir - Effectuer éventuellement les tours de service du week-end en fonction des effectifs à nourrir - S'assurer du contrôle interne sanitaire au sein de[...]

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Second / Seconde de cuisine

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Chamouille, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Au menu... des missions pour te faire grandir - Participer, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. - Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques. - Veiller au respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel. - Assister dans la gestion administrative de l'équipe. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de la rémunération fixe annuelle selon le type de poste. - Des majorations pour les dimanches travaillés. - Une prime blanchissage chaque mois. - Un CSE actif proposant des avantages (ex : chèques vacances et chèques cadeaux). - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner[...]

photo Employé / Employée de cafétéria

Employé / Employée de cafétéria

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Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

L'Hôpital Les Sources recherche un(e) Agent de cafétéria polyvalent. Vous intégrez l'équipe de Cuisine composée d'un Chef de cuisine, d'un second, de 11 agents de cuisine qui produit 500 repas par jour. ACTIVITÉS PRINCIPALES (poste polyvalent / alternance des tâches-postes) Gérer l'activité de la cafétéria de l'hôpital : ouverture/fermeture, relation clientèle (service et vente), gestion de la caisse, gestion de l'approvisionnement, nettoyage et rangement du matériel et des locaux Participer à la chaine de montage plateau des patients Fabriquer et dresser entrée et dessert des patients et du personnel Préparer et mettre sur plateau des quantités demandées + réajustement Désinfecter des chariots repas + passage en machine de la vaisselle des patients Effectuer la plonge de la batterie cuisine Participer à l'acheminement et chargement des chariots repas Nettoyer le tunnel de lavage et local plonge Débarrasser les chariots et mettre en trempage la vaisselle des patients Nettoyer des locaux Déconditionner les matières premières pour le froid et le chaud selon protocole PROFIL Vous avez le goût du contact et vous avez des notions de vente (commerce). Organisé,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Martin-des-Champs, 29, Finistère, Bretagne

Notre restaurant Hippopotamus a ouvert ses portes à Saint Martin des Champs. A cette occasion nous recherchons des commis de cuisine H/F. Vos missions: - Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus - Vous participez au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur(rice) de la fluidité du service - Vous êtes respectueux(se) des normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie Venez participer à cette aventure ! -Si vous êtes : - Enthousiaste - Souriant(e) - Ponctuel(le) - Réactif(ve) Si vous aimez : - Les valeurs d'équipe - Le contact client - Les challenges - La satisfaction client - Le travail bien fait Pas de logement possible Les plus de cette aventure : - Avantage avec le CSE (Hello CSE) - Heures complémentaires payées - Badgeuse mise à disposition - Contrats de 25h à 35h

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Amancy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F). Vos missions : - Vous réalisez les préparations culinaires préliminaires : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température - Vous réalisez et dressez des préparations culinaires simples. - Vous participez à l'envoi des plats en respectant le tempo donné. - Vous participez à l'entretien des locaux et matériels. Poste à pourvoir du lundi, mardi, mercredi de 09h-14h Jeudi, vendredi, samedi de 19h-22h Vous travaillez avec le chef de cuisine et la plongeuse. Profil : Dynamique Polyvalent(e) Motivé(e) Fermeture de l'établissement en août, une semaine à l'ascension et jours fériés. Poste non logé. Prise de poste à convenir avec l'employeur.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Beaumont-de-Lomagne, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'EHPAD public autonome de Beaumont de Lomagne (82500) recherche pour un remplacement un Cuisinier. L'équipe est constituée de 7 agents. Cet EHPAD a une capacité de 148 places, réparties sur 2 sites, au centre de la commune. En plus de cette activité, la cuisine de l'EHPAD prépare des menus pour le portage à domicile (approximativement 70 repas/jour). Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du responsable de production, vous aurez pour missions principales de : - Participer à la production chaude et froide - Mettre en barquette les repas pour le portage à domicile - Préparer les chariots pour la distribution des repas sur site - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Nettoyer la cuisine et effectuer la vaisselle Le travail doit être effectué en respectant les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures. Poste ouvert en CDD du 08/07/2024 jusqu'au 31/12/2024- renouvelable. Poste à 80% du 08/07/2024 au 31/08/2024, puis à temps plein. Travail les weekends par roulement (1 sur 4). Pas d'horaire coupé. Nous recherchons un cuisinier pour qui la satisfaction des résidents est au cœur de son action. Une appétence pour le travail d'équipe est[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre restaurant recherche pour compléter son équipe : Commis de cuisine/Plongeur (h/f) Missions - Organiser le poste de travail suivant les consignes transmises - Savoir utiliser une machine à laver professionnelle - S'assurer de la propreté de vaisselle et du matériel de cuisine avant rangement - Respecter l'utilisation des produits d'entretien - Participer à l'entretien du poste plonge, de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Participer aux préparation de cuisine

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

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Mauléon, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Pour la saison, nous recherchons un ou une aide de cuisine. Poste du 15 juin au 15 septembre 2024. Les premières semaines vous participerez au service du soir uniquement puis ce sera midi et soir. Vous aurez en charge l'épluchage des légumes, l'envoi des desserts (décoration des assiettes) et autres tâches en lien avec la cuisine. Vous participerez aussi à la plonge. Vous êtes motivé et vous aimez travailler en équipe. Horaire sur le service du soir à partir de 18h. Horaire sur le service du midi à partir de 10h30. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine. Travail le week-end. Jour de repos à définir ensemble.

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Aide de cuisine

Emploi

Châtaigneraie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Département de la Vendée recherche un agent aide de cuisine pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Participation à la mise en œuvre de la production culinaire. - Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives. - Réapprovisionnement de la ligne de self. - Participation au lavage du matériel utilisé. - Assurer le conditionnement des déchets alimentaires. - Suivi du plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement du protocole de nettoyage et des bonnes pratiques d'hygiène (entretien des locaux). Missions complémentaires: - Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux. - Signaler tout problème technique (pannes, dégradations). - Remplacer des collègues sur d'autres postes en cas d'absence. - Aide à la réception de marchandises. Vous êtes reconnus pour votre autonomie, votre rigueur ainsi que pour votre polyvalence technique et votre sens du travail en équipe. Une expérience en cuisine collective et plus particulièrement en établissement scolaire serait appréciée. Cet emploi est à pourvoir dès que possible à temps plein N'hésitez plus et envoyez- nous votre candidature : CV et[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Pouzauges, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le Département de la Vendée recherche un.e aide de cuisine pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Participation à la mise en œuvre de la production culinaire - Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives - Réapprovisionnement de la ligne de self - Participation au lavage du matériel utilisé - Assurer le conditionnement des déchets alimentaires - Suivi du plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement du protocole de nettoyage et des bonnes pratiques d'hygiène (entretien des locaux). Missions annexes : - Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux - Signaler tout problème technique (pannes, dégradations) - Remplacer des collègues sur d'autres postes en cas d'absence - Aide à la réception de marchandises. Vous êtes reconnu(e)s pour votre créativité, votre esprit d'équipe ainsi que pour votre sens de l'organisation et d'anticipation et votre sens du travail en équipe. Une expérience entant qu'agent d'aide de cuisine serait appréciée. N'hésitez plus et envoyez- nous votre candidature : CV et lettre de motivation via l'offre en référence B24/CDD-085 sur le site recrutement.vendee.fr CDD[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Millau, 12, Aveyron, Occitanie

*** CV et lettre obligatoires, nous refuserons les candidatures sans lettre de motivation *** Sous l'autorité du Responsable du service, vous serez chargé de préparer et cuisiner des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Dans ce poste nécessitant une forte motivation et une polyvalence sur les différents postes de la cuisine (légumerie, pré-traitement, magasin, plonge etc..), vous bénéficierez d'un temps de travail réparti du lundi au vendredi et d'un mode de production linéaire permettant d'éviter le stress des coups de feu du service. MISSIONS PRINCIPALES Cuisine et prépare les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité Évalue la qualité des produits de base Interprète les fiches techniques et met en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Contrôle les préparations culinaires (goût, qualité, texture, présentation, etc.) Assure la finition et la présentation des préparations culinaires Propose de nouvelles recettes Applique les procédures en lien avec la démarche qualité Respecte les procédures et effectue[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'une vacance de poste, l'Etablissement Public Médico-Educatif du Roussillon du Roussillon à Perpignan (66), cherche un agent polyvalent de restauration à 80%. CONTRAT à compter du 28/08/2024 - Période d'essai de 4 mois renouvelable 1 fois - TEMPS PARTIEL (80%). Horaires de travail : entre 06h30 et 14h15 les lundis, mardi, jeudis et vendredis. Missions au sein de l'IME Soleil des Pyrénées : - Production culinaire sous la responsabilité du chef de cuisine (assister le chef dans les préparations culinaires, confection de plats simples et desserts, éplucher et émincer les légumes, conditionner et déconditionner les denrées) - Dresser les banques de self, assurer les réapprovisionnements tout au long du service (plats chauds, entrées, desserts) - Veiller au bon déroulement du service, appliquer les régimes alimentaires prescrits et veiller au suivi des habitudes alimentaires - Participer aux opérations de fin de service (vaisselle du petit et gros matériel de cuisine) - Assurer l'entretien des matériels des zones de self, participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes, évacuer les déchets (cuisine et locaux annexes).

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Chaintré, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Poste de commis de cuisine (H/F) en restauration traditionnelle à pourvoir dès que possible. Contrat de 35h/sem. Service principalement en soirée : 16h 23h et exceptionnellement le midi Vos missions principales : - Contribuer à la satisfaction de la clientèle : o En réalisant les préparations "froid" selon les procédures de son concept et les directives du responsable. o En participant à l'envoi des plats. En respectant les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. o En lavant les couverts, plats et assiettes de manière à ce qu'ils soient propres et présentables à la clientèle. o En nettoyant le lave-vaisselle et la plonge dès la fin de chaque service avec les produits proposés par le chef de cuisine. - Contribuer à la bonne gestion des matières premières Complément : - Fabriquer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable. - Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients. - Participer à la réception des marchandises et les ranger en appliquant les principes de stockage. - Etre garant de la qualité de votre production. - Connaitre de manière exhaustive[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Ce que nous attendons d'un(e) commis de cuisine chez JOA c'est : - Faire danser les couteaux et autre épluche-légumes pour gérer les préparations culinaires - Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons - Faire preuve de polyvalence dans le cadre d'une petite brigade - Être un(e) as de l'organisation, de l'hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous - Avoir un œil esthétique pour dresser des plats qui mettent l'eau à la bouche - Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d'une offre brasserie qui favorise les circuits-courts - Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients ! Ce qui vous caractérise : - Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e) - Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles - Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d'être polyvalent(e) et d'affiner vos compétences - Vous voulez jouer collectif en intégrant une équipe cuisine où chaque maillon est essentiel. Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Bénodet, 29, Finistère, Bretagne

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS : En rejoignant le Groupe, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Rémunération à partir de 2150€ brut Horaires: roulement sur 2 semaines de 10h :7h45-13h30/16h-20h15 Un 13ème mois en cours d'intégration et accessible à partir de 6 mois d'ancienneté Intéressement & Participation Titres Restaurants ou restauration sur place Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Primes de cooptation Avantages CSE Accès facilité à la formation Gestion[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

OBJECTIFS DE LA FORMATION - Collaboration au sein d'un collectif de travail en adoptant une posture professionnelle et une communication adaptée tout en veillant aux règles de sûreté au travail - Préparation du poste de travail selon les consignes de production et les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire et de sécurité au travail - Réalisation des préparations culinaires de base salées et sucrées selon les procédures et techniques en vigueur et selon les consignes de production - Réalisation des productions culinaires en respectant le cadre de production attendu et en appliquant les règles d'hygiène et sécurité sanitaire - Réception des produits et participation à l'approvisionnement des marchandises à partir des documents administratifs et en réalisant le suivi des mouvements de stocks - Rangement des produits en tenant compte de méthode de stockage et en respectant les règles d'hygiène sanitaire et de sécurité au travail PROGRAMME DE LA FORMATION Bloc n°1 : Préparer son poste de travail et son activité au sein d'une cuisine - Collaboration au sein d'un collectif de travail en adoptant une posture professionnelle et une communication adaptée tout en veillant[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Custines, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La Communauté de Communes du Bassin de Pompey, composée de 13 communes avec près de 41 000 habitants recrute : Un/une Cuisinier/cuisinière de collectivité H/F En contrat d'apprentissage pour sa Cuisine centrale basée à Custines (54) Sous l'autorité d'un maître d'apprentissage vous aurez pour missions de : - Organiser et concevoir la production - Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires, - Calibrer des portions préparées - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés, - Veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux - Appliquer les règles de la méthode HACCP - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine - Participer au service des convives et réassort du Restaurant Inter-Entreprise (basé à Pompey) Conditions de travail : - Réalisation de plus de 2500 repas journalier pour nos sites de restauration scolaires, les personnes âgées, 5 structures d'accueil petite enfance et notre restaurant inter-entreprise - Travail avec des produits frais essentiellement en circuit court issus de producteurs locaux et de notre chantier de maraichage - Travail du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00. Profil:[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

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La Porte du Der, 52, Haute-Marne, Grand Est

Missions dans le cadre d'un remplacement d'agent absent. Missions du service - positionnement de l'agent : Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez aux activités ci-dessous. Tâches confiées : - Participer à la production de la restauration - Assurer le service des rationnaires - Participer à la mise en place et au suivi de la méthode HACCP - Participer à la réception des commandes et à la gestion des stocks - Participer à l'entretien des locaux du service de restauration - Signaler les dysfonctionnements organisationnels et matériels, les faire remonter à sa hiérarchie et proposer des solutions - Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service. Profil recherché : - Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène ) - Connaissance technique en pratique culinaire - Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire - Technique d'organisation et de planification du travail - Participer à la conception des menus et apporter des conseils en matière d'élaboration au sein des commissions menus - Confectionner[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Poste du 15/06/24 au 31/08/2024 1 CUISINIER(E) - COMMIS: (environ 80 à 150 cvts par repas) Participe à la préparation et au service des repas en collaboration avec le reste de la brigade Participe à toutes les taches habituelles en cuisine (réception marchandises, nettoyage ...) Assure la plonge vaisselle et grosse plonge lors des congés du plongeur un poste nourri avec possibilité de logement, 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé performante, 13° mois (après 12 mois de présence), une prime d'intéressement au résultat. l

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Ribeauvillé, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Au sein d'un lycée et sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement, vous serez chargé(e) de : - participer à la gestion du stock des denrées et à l'élaboration des menus - réaliser des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis - confectionner des desserts et pâtisseries - veiller et participer au nettoyage et à la remise en état de la cuisine - transmettre aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire Lettre de motivation manuscrite et curriculum vitae à adresser à : Monsieur le Président du Conseil Régional Grand Est.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

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Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Au sein d'un hotel 4 étoiles, vous assisterez le responsable de la cuisine d'un bar à tapas, supervisé par le chef d'établissement et votre chef de service, vous serez en charge des préparations de la carte de tapas originaux à la présentation élégante et soignée. Vous participez aussi à la réalisation des plats de la carte de snacking en place pour le déjeuner. Missions: -Faire les préparations nécessaires à la mise en place du menu -Participer au service : effectuer l'assemblage et les cuissons si nécessaire -Etre garant de la qualité du service et des préparations des plats -Effectuer des préparations sucrées pour le petit déjeuner -Nettoyer ses outils de travail et son office -Respect des normes HACCP - Porter à la connaissance de la hiérarchie les informations, commentaires et axes d'améliorations qu'il estime judicieux Cette liste n'est pas exhaustive

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Vernet-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

A PROPOS DE NOUS https://guy-barboteu-restauration.fr/ Visiter notre Cuisine Centrale ! https://www.hdmedia.fr/visite-virtuelle/hd/cbpP7p9FQ-guy-barboteu-restaurationtoulouges-66.html Le poste Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation et la production des repas suivant des menus élaborés par notre diététicienne et selon les fiches techniques fournies par l'entreprise. Vous élaborez les préparations chaudes et froides (régimes, mixés,.) dont vous garantissez la qualité suivant des fiches techniques. Vous participez à la réception et au suivi des denrées alimentaires. Vous contribuez au respect de l'HACCP. Vous veillez à l'hygiène du matériel et des locaux. Votre PROFIL - Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées - Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux - Vous avez un bon sens relationnel NOTRE PROPOSITION - poste non logé - Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée avec un planning fixe sur 2 semaines, journée de 10h avec 7 jours de repos sur 2 semaines (fin de journée à 19h00). - Travail 1 week-end / 2. - Une rémunération selon profil + prime d'activité continue (52€[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Bolquère, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Contrat de début juillet à fin Août 2024.. Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, vous participerez à la préparation des entrées et du snacking (500 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP. Votre expérience du poste ou votre formation CAP/BEP cuisine, vous permettra de gérer la forte intensité correspondant à la fréquentation de la station. Autonomie requise en parties froide & chaude. Sens requis de la complémentarité et de la polyvalence pour travail en équipe. Autonomie requise sur le poste. Poste logé avec participation.

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Chef / Cheffe de cuisine

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Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

L'Adapei09 recrute un Chef d'Equipe en cuisine centrale (H/F) pour son entreprises adaptée ARIEGE RESTAURATION. Ses missions: 1. Répartir le travail dans son service: - Répartir les collaborateurs en fonction des tâches à réaliser - Analyser les pics de charge/capacité - S'assurer de l'adaptation du poste en fonction du handicap de la personne - Produire en renfort de son équipe chaque fois que nécessaire sur n'importe quel poste - Gérer les réceptions et/ou expéditions et/ou approvisionnements et les documents associés 2. Suivre l'avancement de la production: - Faire remonter les retards et problèmes de production/prestation et rendre compte à sa hiérarchie de l'avancement des productions/prestations - Suivre l'avancement des phases de production/prestation : - Vérifier / Contrôler la bonne exécution des tâches et du résultat attendu - Garantir le niveau de qualité des productions/ prestations - S'assurer de la bonne saisie des informations de production dans les documents de traçabilité et/ou bons de production/prestations - Participer à la réunion de production/réunion de chefs d'équipe/réunions et à l'échange de bonnes pratiques 3. Encadrer son équipe: - Rappeler,[...]

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Assistant / Assistante de direction

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Château-Thierry, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La/le Manager confirmé est garant de la bonne application des standards de l'enseigne et du Groupe et des procédures internes et par les équipes d'encadrement de la cuisine. Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité. Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine. Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d'établissement est absent. Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.) Commercial : Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale Management : animer et motiver son équipe Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du/de la Directeur(trice) :

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Cuisinier / Cuisinière

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Orgnac-l'Aven, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre maison familiale, vous occuperez le poste de Second de cuisine/chef de partie tournant. Vous travaillerez au côté du chef de cuisine et assurerez le remplacement du chef pendant les jours de repos. Vous participerez aux préparations culinaires. Vous assisterez le chef de cuisine et assurerez la qualité et la présentation des plats servis. Vous participerez au contrôle des stocks et des commandes. Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Possibilité de logement sur place.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

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Passy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

"A la clinique Parassy, améliorez votre qualité de vie !" Découvrez des conditions de travail, une organisation des plannings, des locaux, pensés par les collaborateurs. La possibilité d'utiliser la salle de sport et la salle Snoezelen. Des cours de sport et de la méditation pour le personnel de la clinique ! Une salle du personnel dotée de 4 fauteuils massants, un CSE qui vous fait partir en vacances à moindre coût... "Un lieu de travail qui vous veut du bien" Sous la responsabilité du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits - Confectionner et dresser les préparations froides - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine - Participer à la démarche qualité et de certification - S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante[...]

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Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! Notre vision : Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. Notre mission : Soigner et prendre soin. Bienvenue au sein des Jardins d'Hermine ! En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité (environ 200 couverts / jour), aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Vous assurerez par délégation certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire. Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents. Sur un poste à temps plein, vos journées de travail sont sans coupé, et s'étalent sur 5 à 10 heures. Vous travaillez[...]

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Magasinier / Magasinière

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Sucy-en-Brie, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Venez rencontrer Foodchéri le 7 juin à l'agence de Sucy en Brie lors de notre session d'information collective et décrochez votre entretien ! Inscription via le lien indiqué. Dans le cadre des enjeux de croissance et d'amélioration et sécurisation des process opérationnels, nous recherchons un(e) Magasinier(e) Polyvalent(e) au sein de notre équipe Supply Chain qui regroupe l'approvisionnement et l'entrepôt basé à Sucy-en-Brie. Vous contribuez à : - l'approvisionnement des matières premières pour permettre à la cuisine de concocter nos délicieux plats (réception, mise à disposition pour la production..) - toutes les opérations de la sortie de la cuisine jusqu'à la fourchette de nos clients et de l'entrepôt en charge de préparer les dispatchs vers nos hubs et comptoirs. Pour cela, vous disposez d'outil informatique, d'EPI et surtout vous pouvez compter sur le savoir-faire et de la bienveillance de toutes les équipes ! Vos principales tâches seront : CÔTE RÉCEPTION: - Vous réceptionnez et contrôlez des matières premières, produits finis, produits d'entretien et packagings provenant de nos fournisseurs - Vous stockez des articles réceptionnés - Vous préparez des besoins[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons, pour notre établissement Hippopotamus de Montauban, 1 commis-e de cuisine h/f. Vos missions seront : - assurer les actions de préparations de mise en place - réaliser et dresser des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un N+1 - participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur Vos qualités : - adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité - maîtrise des normes HACCP - expérience réussie sur un poste similaire Pour postuler, envoyer votre candidature à contact@hippopotamusmtb.com

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Commis / Commise de cuisine

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Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous rechercherons pour notre établissement "AU BUREAU de Montauban un COMMIS DE CUISINE H/F Vos missions : - Assurer les actions de préparation préliminaires de mise en place - Réaliser et dresser des préparations culinaires simples sous la responsabilité du N+1 - Participer à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable - Participer à l'entretien des locaux et matériels dans le respect des normes et des lois en vigueur Votre profil : dynamique, disponible, aisance relationnelle. Avoir le sens du contact, de l'animation et l'envie d'accueillir. Aimer vivre des ambiances cosy mais aussi festives. A l'aise avec des outils numériques. Fiable, adaptable, rigoureux, autonome Prise de poste immédiate.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SÈVREMOINE RECRUTE au sein de la Direction du CCAS pour son EHPAD Le Clair Logis au Longeron Un CUISINIER ou Une CUISINIERE ou Un ou Une COMMIS DE RESTAURATION COLLECTIVE EN REMPLACEMENT Filière Technique - Cadre d'emplois d'agent technique territorial - Catégorie C - Contractuel en contrat à durée déterminée à pouvoir dès que possible et jusqu'au 30/06/2024 - Temps complet. Sous l'autorité de la Direction du CCAS et de la Direction de l'établissement, vous avez la charge de la préparation des repas pour les résidents en assurant les missions suivantes : Description du poste Vos missions principales : - Mettre en œuvre les directives du Chef de cuisine pour la production alimentaire : o Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, coupage, déboitage, dé-sous-vidage.), o Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, dans le respect des règles d'hygiène, des normes de sécurité et des contraintes de fonctionnement, o Dresser les préparations chaudes, froides et mixées, o Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production, - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de travail : o Assurer[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

SÈVREMOINE RECRUTE au sein de la Direction du CCAS pour son EHPAD Le Clair Logis au Longeron Un CUISINIER ou Une CUISINIERE DE RESTAURATION COLLECTIVE Filière Technique - Cadre d'emplois d'agent technique territorial - Catégorie C - Emploi permanent de titulaire ou à défaut contractuel à pourvoir au 17/09/2024 - Temps complet. Sous l'autorité de la Direction du CCAS et de la Direction de l'établissement, vous avez la charge de la préparation des repas pour les résidents en assurant les missions suivantes : Description du poste Vos missions principales : - Mettre en œuvre les directives du Chef de cuisine pour la production alimentaire : o Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, épluchage, coupage, déboitage, dé-sous-vidage.), o Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, dans le respect des règles d'hygiène, des normes de sécurité et des contraintes de fonctionnement, o Dresser les préparations chaudes, froides et mixées, o Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production, - Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de travail : o Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tout matériel[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

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Montrouge, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Poste du lundi au vendredi de 8h à 15h. Repos samedi et dimanche, jours fériés, vacances en 1 semaine en décembre et 3 en août. Ce job est fait pour vous? Détaillez vos motivations pour que l'on vous recontacte! KA PRAOW est le premier restaurant de KAJ FOOD qui propose des spécialités thaïlandaises et asiatiques. Notre cuisine est destinée à une clientèle qui souhaite se restaurer de manière rapide tout en dégustant des plats frais et savoureux. quotidien. Le poste est évolutif vers un poste de manager de restaurant. Le groupe KAJ FOOD se développe et nous cherchons des employés de confiance pour nous accompagner dans notre aventure ! Missions : - Aide à la réception des livraisons et au rangement des marchandises - Mise en place pour le service - Épluchage et taillage des légumes/ aliments - Préparation des plats - Accueil, service au comptoir et encaissement - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - Entretien du matériel et nettoyage de la cuisine, plonge - Entretien des locaux Avantages : - Service du lundi au vendredi uniquement le midi, sans coupure - Participation au titre de transport - Mutuelle d'entreprise - Repas sur place - Entreprise à[...]

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Commis / Commise de restaurant

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Senlis, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons pour l'un de nos partenaires qui est un hôtel 3* un commis de cuisine. Nous faisons partie d'une équipe soudée et complice où chacun doit pouvoir s'entraider : servir un plat, accueillir un client.. Notre rôle et notre attitude sont clés dans l'expérience Tribe définie par l'authenticité, la convivialité et le partage. Missions : - S'informe des nouvelles tendances de la restauration - Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - Effectue l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client - Participe à améliorer les couts et les ratios tout en préservant la qualité des prestations - Participe aux inventaires - Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant les règles d'hygiène HACCP Expérience professionnelle Nous recherchons un(e) passionnée de cuisine avec des inspiration diverses et internationales. Tu es créatif et autonome dans ton travail. Tu as le gout du détail et pour toi le visuel de[...]

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Commis / Commise de cuisine

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Nuits-Saint-Georges, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Missions principales : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Eplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. PROFIL RECHERCHÉ: Nous acceptons les débutants et sommes prêts à former. Le candidat doit être motivé et prêt à apprendre. Conditions : possibilité de logement horaires garantis avec pointeuse Comité d'Entreprise pourboires

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Aide de cuisine de collectivité

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Saint-Jean-de-Bournay, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD de La Barre recrute suite au départ en retraite un(e) aide cuisine. Vous serez en charge de participer à la préparation des repas avec l'équipe déjà présente pour nos 133 résidents. Vous avez déjà une première expérience en restauration, idéalement collective. Vous êtes avant tout motivé(e) et prêt(e) à participer à l'élaboration de plat. L'équipe sera là pour vous accompagner à cette mission. Poste à temps plein. Horaires : 7h-14h Travail un samedi et un week-end dans le mois Rémunération à partir de 2200 € bruts par mois selon profil

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Commis / Commise de cuisine

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Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Être commis de cuisine chez SIGNORIZZA c'est participer à la mise en place et à l'élaboration des recettes conformément aux méthodes et aux standards de l'enseigne, dans l'objectif de contribuer à la réussite de l'expérience client ! VOS MISSIONS PRINCIPALES: .Vous serez chargé de : - Mettre en place les postes de travail avant chaque service - Réaliser les préparations préliminaires - Préparer et dresser les plats en conformité avec les fiches techniques - Participer à l'entretien du poste et des locaux - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Réceptionner la marchandise et ranger les stocks - Respecter les méthodes de travail de l'enseigne VOTRE PROFIL Le client est au centre de vos préoccupations. Dynamique, souriant,convivial, vous savez créer une relation avec les clients grâce à votre excellent relationnel.Vous avez envie d'évoluer et de développer votre polyvalence au sein de notre enseigne, et votre motivation est là pour faire la différence ! Vous aimez le travail en équipe, et vous vous adaptez facilement aux situations pour aider vos collègues. Vous êtes une personne sur qui on peut compter. Personne de confiance & intègre, vous respectez les[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Vocance, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Travailler dans notre lieu de vie c'est avant tout assurer la sécurité des enfants qui nous sont confiés dans le respect du projet de service. Mais pas que, c'est aussi être responsable du lieu et de son entretien (ménage, jardinage, promenade du chien, cuisine.). LES MISSIONS DE CE POSTE: Animer, organiser la vie quotidienne de 4 enfants, confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance, âgés de 9 à 14 ans au sein d'un lieu de vie. MISSIONS ET ACTIVITÉS DANS LE RESPECT DU PROJET DE SERVICE (Alimentation, gestion des écrans, favoriser les sorties, les activités manuelles et jeux de sociétés) Organiser et animer les actes de la vie quotidienne: - Gestion des repas (Comportement, tenue, cuisine et service) - Accompagner à la toilette quotidienne (brossage de dents, douche.) - Veiller à la propreté des locaux (cuisine, sanitaire.) - Organiser, prévoir et animer les activités des temps libres - Accompagnement dans les devoirs scolaires - Gérer les transports (retour d'école, visites médiatisées, activités de loisirs .) - Etablir les transmissions quotidiennement à l'équipe éducative sur ordinateur Travailler la co-responsabilité et l'autonomie de ces actes avec les jeunes. Assurer[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi

Bésayes, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Les missions seront à réaliser en toute autonomie : - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : o Evaluer la qualité des produits de base. o Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires. o Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons.). o Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation.). - Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine : o Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir. o Participer au service des repas (en doublon avec une autre personne). - Entretenir les locaux et le matériel de la cantine : o Ranger la vaisselle, la salle de cantine et la cuisine. o Laver les sols de la cuisine et de la salle o Effectuer le grand ménage pendant les petites vacances et les vacances d'été o Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (plonge manuelle) o Entretenir et nettoyer le matériel de cantine Savoir-faire : - Maîtriser les règles d'hygiène de base. - Connaître les risques professionnels propres à la restauration[...]

Ressources supplémentaires